Aktualisiert am 11.09.2026
Sie können gerne ein eigenes Thema mitbringen oder eine unserer vielfältigen aktuellen Forschungsfragen bearbeiten, zum Beispiel:
- Einfluss der Beleuchtungsintensität und Messposition auf das Anregungsspektrum von Gurken, Äpfeln und Weizenkörnern aus unterschiedlichen Anbaubedingungen
- Repräsentative Probennahme bei Blättern: Einfluss von Position an der Pflanze, Erntezeitpunkt, Lagerung und Transport sowie der Vorbereitung der Proben für die Messung
- Bedeutung schonender Verarbeitungstechnologien für den Erhalt der ursprünglichen Lebensmittelqualität sowie für Veränderungen während Lagerung und Alterung
Was wir uns wünschen:
- Interesse an Fragestellungen rund um die ganzheitliche Lebensmittelqualität
- Engagierte und eigenständige Arbeitsweise
- Basiswissen im Bereich Pflanzenphysiologie oder biophysikalischer Prozesse
Was wir bieten:
- Die Möglichkeit, eine eigene wissenschaftliche Fragestellung weitgehend selbstständig zu bearbeiten
- Wissenschaftliche Begleitung und Unterstützung während der gesamten Arbeit
- Einblicke in die Entwicklung und Anwendung innovativer Messverfahren zur Bewertung von Lebensmittelqualität
- Eine offene, vom Teamgedanken geprägte Arbeitsatmosphäre